Sign Up to our social questions and Answers Engine to ask questions, answer people’s questions, and connect with other people.
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
Please briefly explain why you feel this question should be reported.
Please briefly explain why you feel this answer should be reported.
Please briefly explain why you feel this user should be reported.
| Q.20 | अचार ज्यादा दिन तक क्यों टिका रहता है? | |
| Ans | 1. अचार में जलांश अचार को खराब होने से बचाती है। | |
| 2. अचार में नमक की मात्रा अधिक होने पर जीवाणु और कवक कोशिकाएँ प्लास्मोलाइज़्ड हो जाती हैं। | ||
| 3. अचार को निर्वात में तैयार किया जाता है ताकि उसमें हानिकारक जीवाणु न पनप सकें। | ||
| 4. अचार में फायदेमंद जीवाणु ही पनप सकते हैं। |
Correct Ans Provided: 2
